2021年02月12日

上午早早煮好了豆沙馅，但因为面团里奶粉加多了，影响了发酵速度。我一开始还寻思为啥水量没问题，面团揉起来却巨干……全都是奶粉加多了的锅！（破电子秤太不灵敏了。
其实好久没有做甜面包了，虽然春节自己一个人在东京，但这个红豆包还是显得挺喜庆的。

2021-02-12