烤猪蹄

好吃，卤料配比很好，阿老师可太厉害了，稍微有点辣辣的很好吃，我的辣椒粉可能不好，烧烤撒的辣椒反而破坏了原有的辣味。烤的不腻，可以多撒孜然，卤的我吃三块就腻了。这次犯了错误，没仔细看菜谱，热水下锅焯水的，还有炒糖色忘了放油，没炒成功。

2021-02-12