巧克力吐司（可可吐司）

基础款。有几个问题：
1.三个峰左右高度不一致。
2.外侧烧色适中但有凹陷，里侧烧色太深。
3.外壳整体偏脆，尤其颜色深的地方和底部。
应该不是时间的问题，上下火180℃烤了35分钟，内芯有点湿润，感觉时间不能再短了，不然怕不熟。下次考虑温度调到170℃试试？

2021-02-12