2021年02月12日

剥蒜，不用洗也不用去除根部。
挑蒜，大小差不多的放在一个玻璃瓶里，有疤痕的不用。
米醋没过蒜，喜欢不太辣略微甜口点儿的再放适量白冰糖。
封好口（可垫保鲜膜更严密）放在凉台背阴处。
腊八腌上等到初一正好吃。       

2021-02-12