清蒸鲈鱼

本来看好菜谱，打算年夜饭做清蒸鲈鱼的，但是年三十早上去市场已经买不到鲈鱼了，忍痛花了73大洋买了这个叫石斑的鱼！不影响！年年有余，有鱼就行！综合了其他菜谱得出结论，鱼一斤以内水开蒸7分钟左右就可以了，一斤往上的7-10分钟！以此类推！一斤多的石斑鱼蒸了十一分钟！肉质鲜嫩，爱了！老公很积极的和我一起把鱼吃的干干净净！

2021-02-13