晚餐•2021年2月13日

#晚餐•2021年2月13日# 香煎羊小排    腌羊小排：蒜片，洋葱，柠檬片，红酒或花雕酒，海盐。菠萝切片油煎一下，撒点盐摆盘。(家里没有，省略)，少许油，下蒜片，下羊排煎一下，可下一点黄油抹在羊排上，下洋葱圈，中火每面煎两分钟就会熟，烹上白酒，生抽，撒点黑胡椒粉。(看贾大厨做，先记录一下)。水平不够，总怕煎不熟，下水烧半小时再收汁，味道也很好。

2021-02-13