年夜饭-紫气东来财源滚滚

#晚餐•2021年2月13日#
看到这个菜的第一眼我就确定有空一定要做，实操起来非常简单，成品也很拉风，歪瑞古德！哈哈哈～
1. 盒马购入一袋紫薯，这一盘得用上足足一份，为了让“葡萄”看着更立体些，需要捏很多紫薯球球
2. 把紫薯切成小块，再放在蒸屉上开大🔥蒸，直到筷子能戳烂就可以关火开碾了
3. 戴一次性PE手套揉紫薯团团，记得加白糖
4. 葡萄藤可以用各种绿叶（芹菜叶，香菜叶），张开想象的翅膀
5. 葡萄上面浇头的配方是：干桂花+水+冰糖，也可以用蜂蜜，然而并没有，浇完汁看起来就很洋气了

2021-02-13