2021年02月14日

今年是我第一次没跟爸妈和长辈一起过年，吃什么完全自己定，因为疫情买东西不是很方便，所以提前一周大概规划好了要吃的菜和材料订好了货，最后整了三菜一汤加甜品，两个人活活吃了两天整。记录一下～

汤·山药板栗炖玉米鸡🐔
一开始想的是终于不用过年吃白切鸡了太好了！刚开始连鸡也不想搞，后来发现习惯真的太可怕了没有鸡感觉不像过年，就凑活搞了个最简单的。

硬菜·香芋扣肉🐷
扣肉是我们家过年必备菜品，但我这辈子不想再搞扣肉了，宁愿不吃也不搞扣肉了。炸猪皮太可怕了，这道菜就此暂时成为历史，没有我爸妈这种级别的贵客轻易不搞了。

吉利菜·年年有鱼🐟
我们传统一定要吃鱼，而且不能吃完取个年年有余的意头。

素菜：凡尔赛白菜炖豆腐🥬
借鉴了王刚开水白菜的造型哈哈，感觉是个偷懒又高效的摆盘

甜点·椰香红枣年糕🍮
这是最好做的菜了，而且可以提前一天准备不用等到年三十。明年打算一次性多做一些送人。

2021-02-14