三种口味玉子烧，鲜甜/菠菜/鳗鱼

第一次比较成型，要点是1）烧之前把油将锅喂饱，全部涂抹一遍；2）要用厨房纸抹油，用量少，且快；3）蛋液一定要过筛，并加入5克生油、盐、糖及高汤

2021-02-14