超柔软~德国🇩🇪苹果圈面包

苹果没有用糖淹，面粉里的糖量减了30%，这样的甜度对我正合适。这是一款美味与颜值兼具的好面包，可惜我的手艺还有待提高。图片中的面包面团是120克，个人认为大小比较合适，如果要做60克的，苹果一定要切碎一些，不然对整形是个很大的挑战。#午餐•2021年2月15日#

2021-02-15