薄如蝉翼的手擀馄饨皮

薄如蝉翼名副其实，比外边卖的馄饨皮还薄，关键是省力且快速。没加鸡蛋，我在面粉里边加了淀粉。擀的时候要用很多淀粉做手粉，否则容易粘连。

想了想这样擀面做出来的面条应该也很不错吧！

面粉200
淀粉20
盐1
碱面少许
水≧110

2021-02-16