2021年02月16日

很早之前做过一次，难以下咽，心想再也不要尝试了。刚好今年有了这样食材，在试一试吧，把银鱼和蛋分开炒，银鱼先炒成发白色，少许盐，然后盛出，再炒蛋，蛋液内加少许料酒去银鱼腥味。出锅即可，但是我觉得今天还是不够成功，炒完银鱼没有刷锅是失败之处，没刷锅的最终结果是炒蛋粘锅，下次一定不能懒

2021-02-16