2021年02月16日

150克马蹄粉300克纯净水搅拌过滤后为生浆水，350毫升纯净水搭配50克甘蔗红糖烧开后调小火，生浆水一勺半放入红糖水搅成稀糊状关火，稀糊状的浆慢慢倒入生浆水快速搅拌，生马蹄倒入半生半熟的稀糊中搅拌装入耐高温玻璃器皿里，锅中水开后放入蒸半小时后冷却切片即可。不喜欢吃很甜的所以50克红糖刚刚好，黄片糖沒买，放的若谷手作的甘蔗红糖很满意。

2021-02-16