芹菜牛肉粥

感冒加班后，下雨天里的comfort food. 😇
本来想做截图里的马蹄的牛肉滑蛋粥，但是第一来不及处理米，第二来不及泡陈皮，第三家里鸡蛋吃完了😅最后就还是改成芹菜牛肉粥。
高压锅米和水1:9，9分钟就能绵软。牛肉用最后一张图的调料（没放陈皮）腌起来，切西芹。粥煮好后加牛肉和西芹，再加一勺鸡精。
以前自己瞎做过很多次，但都差点什么，最后都要靠昆布汁/烹大师/酱油来拯救。这次发现原来重点在蚝油和鸡精🤣终于吃出来餐厅的味道了。

2021-02-16