盐水鸭-2019年夜饭【曼食慢语】

因为加了五香粉而且晾太久了再加上是晚上拍的所以皮的部分看起来脏脏的不过味道很好，方子很棒试了4次了没有翻车的，处理起来也不算难，要注意如果鸭子大的话盐的用量需要调整，我这次买的有3kg左右所以用了150g的海盐还延长了腌渍时间最后吃起来咸味也是够的~#晚餐•2021年2月16日#

2021-02-16