向着美味的方向出发——蒜香牛肉

跟着“向着宵夜的方向”之“云南昆明-蒜香牛肉”这一集，边看视频边做，今天想起来上传一下，发现下厨房已经有了此贴，也Mark一下，砂锅有点儿大，下次换个小点儿的，我用的是“吊龙牛肉”切成薄片，真的是特别嫩啊，不过我最喜欢的是里面的薄荷叶子🍃，BTW撒的粉，自己调制的，只放了“盐、糖、芝麻、辣椒粉、花椒粉”，所以是属于比较健康的😜，朝天红辣椒🌶️和线椒穿插着用，避免过度太辣，真的很好吃，纯油做的，强烈推荐这个Recipe😄，好有冲动再做一版“鱼片”的，就是要解决鱼片不能碎的问题，毕竟鱼片不适合那么狠狠搅来搅去😂，继续研发吧☺️

2021-02-16