2021年02月17日

1、买来的花螺清水洗净，如果有沙，先放盐水养一晚吐沙。
2、水里放姜片，葱段，煮沸加洗净的花螺，大概煮2分钟左右，花螺的吸盘有脱落就可以了。
3、煮好的花螺放了净水浸泡
4、准备酱汁，清水，生抽，醋，糖，盐，桂皮，八角，香叶，蒜片，姜丝，小米椒段，黄酒，白酒，香菜，根据自己口味调味，把花螺放进去冷藏，第二天食用

2021-02-17