首次成功的盐水鸭腿

#午餐•2021年2月17日# 1.按照配方腌制了四个鸭腿，四个鸭腿叠放腌制，担心最下面的太咸，腌了一天后拿出来上下调换，翻了个面又腌了一天
2.一大早拿出来洗洗就煮上了，不过第二次煮了大概十分钟左右鸭腿用筷子就能戳穿，就关火了
3.捞出鸭腿，放凉就斩了吃了，没有冷藏，盐味刚好，肉感也刚好
又尝到了南京的味道，感谢！

2021-02-17