比五道口枣糕王还好吃的枣糕

放了80克红枣，40克核桃，50克红糖，有点甜，下次要减糖，枣再切碎一些。
这次把低筋面粉跟蛋黄糊混合后，再跟蛋白混合的，比较费劲，下次还是要最后放面粉。
10L小烤箱，烤架放加热管上，150度烤了50分钟，皮稍厚，下次减时间。

2021-02-18