2021年02月18日

1.虾去壳去虾线，一勺半料酒，一勺生抽，半勺耗油腌制15-30分钟。
2.热锅热油炒虾仁，变色立刻捞出待凉后放入蛋液
3.蛋打碎放入少许盐和牛奶，快速搅拌，后将虾仁放入拌匀
4.热油热锅大火，将蛋液放入慢慢翻炒，蛋差不多成形翻炒几下出锅，撒上葱花

2021-02-18