鲁邦种亚麻籽法棍-直接法（超香！干吃都可以吃一根！）

伯爵T65 共190克，全麦粉10克，水135克，冷藏水解四十分钟。
鲜酵母0.7，水3，鲁邦种40，另加了20克法国老面，盐3克。

分别间隔30分，50分，60分折叠。
分割四份，静置15分。
整形最后发酵40分。
（全部室温发酵22度左右。）
230度，25分钟。#午餐•2021年2月18日#

2021-02-18