外脆里软❗️免油炸！零失败做西班牙吉事果

感觉这就是泡芙呀，方子可以的，步骤没写清楚，所以走了弯路呀😂，第一回加了多一倍的粉才搅成可以挤的状态，烤出来干硬没法吃。参考了其他泡芙的做法，第二回改善了下就好了。重点在于烫面的时候，我第一次把锅离火了然后筛粉进去，就稀的一塌糊涂了，应该先筛好粉，一下子全部倒入锅里快速搅匀了再关火才行。亲们可以参考下，避免走弯路拉！😀

2021-02-19