晚餐•2021年2月19日

250ml特仑苏纯奶+一个蛋黄+25g玉米淀粉+15g糖⥤全部在小锅混合→然后上电磁炉800火力搅拌至糊状再粘稠点关火离炉→直接移倒大碗→放稍凉→移至冷冻室15min→转冷藏室15min→同时准备启动烤箱预热230度°10min
时间到冷藏室取出已成型半成品→倒出切块整形（此时不会粘容器）→摆到有油纸的烤盘里刷上蛋黄液→入刚预热好的烤箱230°20分钟。待闻到香味就差不多可出炉了。不要闷太久不然奶皮会太韧性。
一切刚刚好👌🏻从开始到开吃一小时多点满足到了😝#晚餐•2021年2月19日#

2021-02-19