发面千层大饼

1.刚开始和面时，面团要稀一点，表面不光滑也没关系
2.发面后稍微加点干粉即可，粘手也没关系，擀面时上下铺面粉轻轻擀，松松软软的感觉
3.水烧开后，蒸15分钟
4.煎锅涂油，中火煎至两边发黄
* 一顿就吃完了，老公说很松软味道好
* 油酥：一大勺淀粉，一大勺椒盐，两大勺油

2021-02-20