广式红烧牛腩面

南昆山买的腐竹，前一晚用姜片、柱侯酱、海鲜酱、白酒、啤酒爆香焯水的牛腩块，加热水炖40分钟，关火腌一晚。翌日早晨，放飞水的白萝卜，炖15分钟，继而下泡发的腐竹煮5分钟，妙！#早餐•2021年2月20日#

2021-02-20