迷你苹果吐司

面包组织细腻绵软，苹果和肉桂绝配，好吃😋
翻倍做了8个，用了4个苹果+70克糖+4tsp柠檬汁+1/2tsp肉桂粉，共504克，每个卷63克馅。包馅时把苹果馅往下压平，紧贴面团，这样烤出来不会大空洞！
二发用不了50分钟，40分钟就发好了。下次发酵20分钟就赶紧预热烤箱！
温度：烤网放倒数第二层，因为烤得多，下火提高了10度，170/200，20分钟，有两个出炉有些站不住🥲看来下次还需要延长2分钟。

2021-02-20