酸奶奶油双峰吐司

#晚餐•2021年2月20日#

上周做的吐司明天应该要开吃了
这是传了一周都传不成功的作品(￣Д￣)ﾉ
用的10*10的水立方
消耗淡奶油和酸奶记录一下配方
高粉150g 淡奶油50g 酸奶50g
牛奶35g 酵母2g
400F烤了30分钟
切出了七片吐司🍞
吐司布丁和三明治都有着落啦🤩
感觉这一炉面包组织不够好
下次试试350F烤更久一些！

p.s., 不用黄油的话150g/175g面粉都装不满
下次来试试200g面粉的爆发力吧(￣∇￣)

2021-02-21