小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

家里人都不太爱奶油，我用了双份的料（糖多加了5克），放在做古早的加高盘里做的，家里是西门子烤箱，我先130度10分钟，又150度10分钟开热风。成品很润，细腻香浓。图上花型是用煎蛋器压的。
最近很伤心，前面两次用这个方子做的奶油卷都成功了，但就是有点糙，结果发现是错用了高粉。

2021-02-21