捌零後·手工甜点

太甜了，枣泥炒了好久，炒了40分钟后，不粘锅都粘了，要糊底了，但还只是9成干，月饼馅的质地，没办法，只能出锅了……混了核桃，剥了一碗核桃，结果枣泥太少，只能包裹半碗的核桃。整形后冷却，成品比较软，包了糯米纸，装袋封口，放冰箱冷藏了，冷藏完应该会硬一点。
用了本站比较高分的方子，红枣和麦芽糖比例接近1:1，虽说是糖，但实在太甜了，吃一颗就有点腻

2021-02-21