古早味蛋糕 | 吃的是情怀

我做得最成功的一次蛋糕了，比之前做的每个戚风蛋糕都好吃。因为我有同款长方形烤盘，所以选了这个方子，但是我没有别的烤盘了，只好把烤箱自配的浅烤盘里面加热水，紧贴着放烤网，再放这个长方形烤盘。按照方子的温度时间来的，最后烤盘里面的水干了。最底下有点湿，下次加点时间。另外表面上色也不太重，我需要加点温度吗？

2021-02-22