肉夹馍(白吉馍的制作)

白吉馍，用电饼铛做的，每个中火用时5分钟，面团借鉴面团的中种法，事实证明冷了也不硬，刚刚烙出来时，外焦里嫩，面团里稍微抹点点油，层次分明，烙饼时点些油，更焦香些

2021-02-22