40%全麦液种吐司

#晚餐•2021年2月22日#
一发一个小时后才发现没放酵母，溶一点水打进去后重新发酵！
还好成品满意！
风炉165度30分钟，好像火候差一点点
下次提高温度！

2021-02-22