超软的奶香红豆沙面包

方子不错，面水比例不对，又加了至少20克面粉。发酵好的面团特别有弹性，很容易收口。面团30克，豆沙就控制在12克以内，不然太甜。还做了椰蓉馅的。温度没控制好，有些焦了，但口感还行。

2021-02-22