柔软香甜的鲜橙巧克力手撕面包

本来以为会很快谁知道一做就是五个小时🤦‍♀️
好在结果比较满意（不枉我这打疫苗的胳膊）
主面团一开始作死想用牛油果代替黄油，揉面的时候发现水实在是太多了，不得已加了25g高粉，只用了70g的牛油果外加十几克黄油，总算是一发过后拥有光面了。糖霜太腻了，用橙汁兑上两勺之前做好的糖渍橙皮，入烤箱之前刷在表面，这样也能形成底部一层糖壳子。
下次烤要放在中下层，及时盖锡纸
热量炸弹就是好吃🤷（虽然我已决定不吃几口明天给别人吃）果然做总比吃快乐

2021-02-22