2021年02月23日

老豆腐切三角块，平底锅适量油，两面煎至金黄。捞出。底油中加一勺豆瓣酱/蒜蓉豆豉，一勺甜面酱，一勺生抽，一勺老抽，适量糖。加入蔬菜(片好的胡萝卜，青椒，海鲜菇)炒一下，加入豆腐，加水没过。炖5分钟左右，大火收汁。
扇贝切片，锅中煎出水分，加一勺料酒。下芹菜，加水焖到芹菜熟，加适量盐。

2021-02-23