2021年02月23日

材料：蒜头3颗+鸡蛋*4+挂面3人份+生抽10ml+老抽5ml+蚝油5ml+陈醋10ml+细砂糖2.5ml+盐2.5ml+清水3碗
①中火热锅热油，把鸡蛋煎至两面金黄
②倒入切碎的蒜蓉，炒香
③加入拌匀的调料，3碗清水，大火煮开
④放入挂面、煎蛋，盖上锅盖。中小火焖6-7min，焖至收汁
⑤条件允许，可以撒上葱花#早餐•2021年2月23日#

2021-02-23