自制东北拉皮

淀粉可能搞混了；
加了少量盐；
用的六寸固底不沾蛋糕盘，大披萨盘不方便操作，容易烫手；
盘子不能预热；
盘子不需要完全泡在水中，火急容易裂开；
不会完全透明，但不能太白，很黏但无弹性。

2021-02-23