晚餐•2021年2月24日

一到晚上，我们的胃就不满足日常的细粮耕作了，总是想吃点嘎嘎来补充补充点能量，做法粗放香味却浓郁的黄焖鸡，你值得拥有。
准备食材：鸡腿、干蘑菇、土豆、姜、蒜、青红海椒、料酒、葱、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、十三香
第一步：鸡腿剁块冲洗干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒飞一下水。
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第二步：香菇、青椒、红椒、土豆切好备用。
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第三步：做焖锅酱——甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱1：1：1的比例，加点十三香调制一份焖锅酱。
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第四步：锅中倒油，烧热下冰糖，小火炒糖色，倒入鸡肉大火翻炒均匀上色。
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第五步：放入焖锅酱，翻炒后，加清水，没过鸡肉，煮开后下土豆。下干辣椒，加入香菇翻炒均匀，转砂锅
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第六步：焖，转砂锅焖个10分钟，撒入青红椒煮3分钟，就ok了
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超级下饭的黄焖鸡做好了，米饭又要见底了哦#晚餐•2021年2月24日#

2021-02-24