碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

#晚餐•2021年2月25日# 第一次尝试，没有用厨师机，手揉、搓面、摔打，十几分钟，然后醒了15分钟左右，直接切了一块尝试就能拉出手套膜，很成功。20克多一点按照方子做了正好有20个。包的有马苏里拉，但是爆了，就不入镜了。味道完美，不输买的手作面包。下次尝试全麦不加黄油的🤗

2021-02-25