超越星爸爸的纽约芝士蛋糕

小号版本，4个椭圆模
1.提前软化奶油奶酪140克，淡奶油60➕柠檬汁冷藏
2.四包饼干共78克擀碎，黄油15克融化和10克牛奶加入饼干碎，压实放冷藏备用
3.烤箱170°预热
4.奶油奶酪140，糖40，鸡蛋一个，酸奶油60用蛋抽搅拌，玉米淀粉或低粉10克搅拌，看奶酪糊干湿程度➕牛奶10～30克搅拌均匀分四份
5.水浴160°，50分钟

2021-02-25