【健康三餐】清蒸鸡肉白菜卷

和@Sunny_Kreglo 分享我意外发现的整片白菜不用抄水还好卷馅的小窍门——白菜背面（像一片驼背的白菜左手按在菜板上）接近二分之一处划一刀，不要切断，这样就能完整折叠白菜包裹住大馅了，并且蒸出来也还是完整的不会断。
两块鸡胸做的白菜卷，我一共吃了三顿，配长粒大白米和糙玉米茬（浸泡过好久）一起煮的饭（用了电饭煲，加点黄油和盐）。

2021-02-26