2021年02月26日

🌿二人食晚餐分享
🍓素烧茄子
🍓牛丸汤
🍓包子
🌿做法分享
🌟素烧茄子：
1.茄子切滚刀块，再放入一勺盐，腌制10分钟，攥干水分，茄子上撒入两勺淀粉，抓拌均匀。
2.调制酱汁：碗内倒入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，一勺淀粉，再倒入清水，搅拌均匀，酱汁就调好了。
3.锅内放油，油热放入茄子，炒至茄子变软盛出备用。
4.锅溜底油，倒入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁寻，煮一会。
5.放入茄子，翻炒均匀即可出锅。
🌟牛丸汤
1.锅内倒入清水煮至沸腾，倒入牛肉丸儿，煮10分钟。
2.大汤碗内放入切好的葱花碎，放入一小勺盐，把煮好的牛肉丸儿和汤汁倒入大汤碗内，滴几滴香油，即可使用。

2021-02-26