2021年02月26日

鸡处理干净，用黄栀子水(干黄栀子提前泡出色）来泡，我今天泡了半天，挺上色。
黄栀子纯植物还有药用作用。
上色后，把鸡拿出来控干水，然后涂抹盐焗粉，有时间腌制久点，入味好。今天时间太赶，抹上直接煮了，也蛮好吃的。
祝大家元宵节快乐，阖家幸福！

2021-02-26