2021年02月27日

鸡翅洗净后正反各斜划两刀，淡盐水浸20分钟后，用厨房纸擦干表面水份。

平底锅倒少许油，小火煎至两面金黄。

关火，利用锅的余温，鸡翅表面加一丁点盐、烧烤粉、孜然后翻拌均匀，撒入白芝麻、葱花（可以不放），装盘开动。

2021-02-27