2021年02月28日

昨天早上泡的米，原计划昨天做八宝饭的。因为昨天下午都在包汤圆，所以后来没来得及蒸。早上趁国王饼进烤箱的间歇，抽空赶紧把糯米蒸了。这次八宝饭内馅搭配的是，低糖低油版手炒红豆沙（太古赤砂糖）。今天这个八宝饭，我们家不喜欢吃甜食的先生居然吃了还要吃。手工炒的豆沙口感明显比小美做的豆沙要好吃一点，就是炒豆沙比较费力。我大概炒了一个多小时，要一直不停地翻炒不能糊锅！好在成品令人满意，大大的超过了预期值！先生能喜欢，太开心了🤩🤩🤩

2021-02-28