2021年02月28日

这次口感没上次那么粘，内馅打成粉也更好吃
1⃣️将500克艾摘得的350克艾叶洗净飞水过冷河榨干水得160克艾绒，取80g艾绒加水置于豆浆机，果汁键打成艾泥，将艾渣过滤出来加入100克糯米粉与50克粘米粉的混合物中搅拌均匀，将滤得的艾水煮沸至90度，冲入以上混合物中，上手搅拌成团，再分成八个小剂子
2⃣️将适量的黑芝麻、去衣的熟花生、跟白糖用研磨机研磨成粉
3⃣️将2包于小剂子中收口搓成团，置于烘焙纸上按蒸煮键隔水蒸
4⃣️出锅后表面抹上油

2021-02-28