睿懿源_Bakery 做过 《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款) #早餐•2021年3月1日# 成品酱浓稠(相对6寸的量有多余)添加了牛奶也还是稠。估计室温偏低,配方中的芝士凝固较快?草鸡蛋蛋黄偏小,玉米淀粉的吸水量不同,自制酸奶(浓稠)影响总液体含量等。欢迎大家一起讨论。 2021-03-01