吧桑在吃面包
做过
茉莉乳酪-马卡龙夹馅
所有新购的专做马卡龙的东西都到货了,包括新博世打蛋器,好用极了,蛋白没问题,170度预热,160度10分钟,刚刚好,绿色3滴草绿1滴深绿,这次蛋白没有用柠檬汁,2克蛋白粉,潘潘的方子,还是空心,有点消泡,是搅拌的问题,裙边高度回落后也满意,糖浆熬的还是有点返砂的感觉,夹心弄了草莓酱,不弄比较好,太甜了#午餐•2021年3月1日#
2021-03-01