晚餐•2021年3月1日

1. 猪排拍松，切去边缘的大块脂肪（如有）；
2. 用适量的生抽、老抽、盐、米酒、胡椒粉、姜汁、麻油、粟粉、水等腌制；
3. 腌好的猪排两面沾粟粉，大火煎香，盛起，切成小块；
4. 原锅内下入蒜蓉煎香，再下入葱花、五香粉、椒盐粉、辣椒粒等炒香；
5. 倒入猪排，翻炒均匀。
#晚餐•2021年3月1日#

2021-03-01