❤️只需四种食材，不易失败的法式马卡龙❤️

马卡龙继续实验中，这次加了白色色素，感觉没有上次出来的颜色橙了，但还是不能保持入炉前的颜色，不知道是不是我加盖锡纸晚了，这次是烤了7分钟看见颜色要不对了赶紧加盖锡纸的，下次五分钟就加盖吧，我觉得这次温度应该没问题了，我的烤箱确实要标注温度160度烤，空心问题得到改善，但烤得有点久了， 15分钟，马卡龙烤太脆了，下次烤12分钟试试吧。
其他地方看到的马卡龙熟了没有的判断:马卡龙长到最高点后回落两到三分钟就熟了。

2021-03-02